samedi 15 décembre 2007

sechage de cafe


Journee dans les environs de Dalat avec Titi et An nos easy riders au top! An est un ancien prof de francais qui nous fait decouvrir le coin avec une mine d information... Au programme plein de visites les plantations de cafes, les vers a soie, fabrique de vermicelle de riz, culture de champignons noirs, chutes d eaux, temples et visite des serres a fleurs....
Un hectare de plantations de cafe donne 10 tonnes de grains frais et une fois seche represente 3 tonnes de cafe pres a etre consomme... d apres nos guides le Vietnam ( avec 500000 hectare de cafeiers) serait passe cette annee 1er producteur ex aequo avec le Bresil!!!! La production est tellement lucrative que de plus en plus de gens viennent s installer dans le coin avec l espoir de faire fortune....

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